На самом делае в данной фотографии подразумевается за стеклом то что дети находятся в помещении стеклянного макдональдса, что легко можно заметить по стеклу с зади. Таким образом они получаются за стеклом.
Основная идея и тематика это дети пойманные в ловушку вкусностями продаваемыми в этом стеклянном отделении. Они не могут вырваться из его плена и по этому они "за стеклом".