Ольга, а может взять оба! Если уж потащите зеркалку, то мыльница Вас точно не утянет. Если поймете, что зеркалка и пляж для Вас трудносовместимы - спрячите ее в сейф или чемодан и будете ходить с мыльницей, а если мыльницы будет маловато, то достаните зеркалку и не будете грустить, она дома осталась!
Конечно, зеркалку (тем более, что Вы сами не довольны своими "мыльничными" фотографиями)! Ведь мокрые руки можно вытереть полотенцем, от песка в дополнение к чехлу спрятать технику в пакет, а вот упущенные кадры Вы уже точно снять не сможете.