Сие есть - "Овощная композиция на тепане", блюдо азиатской кухни... шеф-повар, который занимался приготовлением сего шедевра, является лауреатом многих конкурсов ;-)
Получилось, кстати, Алиса13777, очень вкусно, и по мне так красиво. Света в ресторане было немного, тут Вы правы.