я на вскидку могу назвать около 20 способов как сделать фото черно белым,тут где-то человек писал что он не обесцветил фото а насыщенность снизил,так вот это одно и тоже,как и тонирование или фотофильтр в черный или серый цвет,или выборочная корекция цвета с снижением той же насыщенности,и изьятие канала,и мн.др. У яиц и у теней есть оттенки,даже на идеально белой поверхноти у идеально белого обьекта будет тень с синевой или желтизной,а ваша фотография серая и не важно каким способом вы этого добились
Для первого раза не плохо,но резкость наведена немного не правильно,картинка всегда воспринимаеться лучше если передний план в фокусе,в данной фото фонарь то же имеет не последние значение,значит если не хочеться терять резкость на нем,надо увеличить значение диафрагмы чтоб увеличить ГРИП,и уменьшить значение выдержки чтобы картинка не стала темнее,правда при большей выдержки может пойти смаз,поэтому фотоаппарат на штатив(когда у меня его небыло я пользовалась табуреткой и стопкой книг).И ещё одно про штатив.При нажатии на кнопку спуска фотоаппарат немного дергаеться,поэтому было бы не плохо для съемок со штатива иметь отводной троссик,он стоит в районе 90р,правда к моей модели фотика их не производят,только пульты по 900,жаба душит,но всегда можно что-то придумать,я пользуюсь таймером на фотике.И последнее,если блюдце задумано перевернутым,надо было смыть со дна надпись.