КОФЕ. ТОЛЬКО ЦИФРЫ
Кофейное дерево было впервые обнаружено еще за 1000 лет до н.э.
200 лет Йемен был единственной страной, поставляющей кофе на мировой рынок.
Начало кофейным плантациям Индии положили 7 зеленых кофейных зерен, тайно вывезенные мусульманским пилигримом из Аравии, в которой действовал запрет на вывоз невысушенных зерен.
"Кофейный пояс" из стран Африки, Америки, Океании и Карибского региона, на территории которых культивируется кофе, простирается между 23-м градусом северной широты и 25-м градусом южной широты.
Членами Международной организации по кофе (International Coffee Organization, ICO) являются 62 страны.
90 % насаждений на кофейных плантациях мира занимает Арабика, и еще 10 - Робуста, Эксцельсия и Либерика. Сегодня в мире существует 240 разновидностей кофейных деревьев.
Арабика растет не ниже 900 м над уровнем моря. В среднем с 1 дерева получают 3 кг плодов.Плоды арабики содержат больше ароматических масел и в 2 раза меньше кофеина, чем плоды робусты. В настоящее время в мире зарегистрировано 64 сорта арабики.
Папа Климент VIII должен был объявить кофе нечистым напитком. Но вместо этого благословил его. Ему потребовался только 1 глоток, чтобы передумать.
В XIX женская прислуга, поступая на работу, оговаривала так называемое"кофейное довольство", включавшее в себя 1 фунт кофейного зерна в месяц.
1 чашка кофе в оксфордской кофейне XVII века стоила 1 пенни. Кофейни были настолько популярны среди студентов и преподавателей, что их прозвали "Грошовыми Университетами"
Страстной поклонницей кофе была Екатерина II. На 5 чашек придворные повара использовали 400 г молотых зерен, менее крепкий Императрица просто не признавала.
Бетховен варил кофе всегда из одного и того же числа кофейных зерен
( По слухам, их было 64).
Самое большое потребление кофе - в Финляндии, 10,8 килограмм в год на душу населения. Средняя норма кофе для финна - 9 чашек в день.
Кофейная торговля по объему продаваемой продукции занимает второе место в мире - после торговли нефтью.
Наша жизнь как кофе. Крупицы и зерна наших надежд, знаний, умений, наше детство и юность тщательно перемалывает кофемолка жизни... Затем, зачерпнув всего две чайные ложки, кидает на дно турки, разбивая целостность кофейных зерен, так же и мы разбиваемся о реальность... Чтобы дать нам надежду добавляет сахар, но только одну чайную ложечку, не нарушая жизненной пропорции. Ведь жизнь не сахар, верно? Затем все заливается водоворотом событий, перемен, новых дорог. Варимся на протяжении всей жизни, но, по сути, так мало. Нужно следить, что бы наш водоворот не закипел и не выплеснулся, оставив лишь пятна... Нужно дождаться, пока по краям образуется осадок, осадок прожитых лет и знаний... Судьба бережно снимает его, отправляя на дно фарфоровой чашки. Вот так со дна мы поднимаемся к вершинам, чтобы стать узорами на белом дне. Теперь Судьба бережно переливает нашу жизнь в чашку из белого фарфора ... Кофе - жизнь готов к последнему употреблению... Тонкие пальцы Судьбы оплетают хрупкий фарфор, подносят к губам, вдыхая аромат нашей жизни, разглядывая ее как кадры немого кино, лишь за секунды в момент этого вздоха. Глоток, - Судьба довольно жмурится, смакуя прошлое, «Хорошая получилась жизнь, правильная... С горьким послевкусием прожитого, и сладким осадком свободы» улыбка, Судьба нам улыбается в самом конце пути, и мы растворяемся последними каплями на ее губах, оставляя лишь воспоминание причудливым узором на белоснежном дне истории...