думаю вы не совсем правильно назвали это фото , хотя и название у всех у них в Германии Bäckerei , что в простейшем переводе 1 значение - пекарня , но в данном случае это " лавка " или магазин - что в переводе означает уже - БУЛОЧНАЯ
тем более , что весь хлеб который мы видим на снимке выпекался в огромных пекарнях , а здесь выпекают только булочки и багеты , заготовки которых привозят тоже уже готовые из настоящих пекарен