Замок Эльц – один из самых известных и красивых замков Германии , уникальность его в том, что он никогда не подвергался захвату и не был разгромлен, первое упоминание о нем было в 1157 и со времен строительства замок оставался во владениях одной и той же семьи, которая владеет им уже более чем 30 поколений .
Бург Эльц включает в себя восемь башен, которые достигают в высоту от 30 до 40 метров. Они укреплены мощными внешними стенами, окружающими большой двор. Приблизительно 100 членов семьи Эльц жили в более чем 100 комнатах замка . В сокровищнице собрано более 500 экспонатов. Это драгоценные кованные работы из золота и серебра, миниатюры из слоновой кости, ювелирные изделия, фарфор, гравюры по стеклу, хрустальные кубки, мечи, сабли, кинжалы и многое другое.