Одна мастер- кондитер катает собранные разноцветные слои горячей карамели, второй в это время готовит последний слой карамели...Потом подготовленную "колбасу" раскатают до толщины в 1 см, нарежут на отрезки длиной примерно в 50 см, а потом нарубят на конфетки. Ну а дальше расфасовка по пакетикам и продажа.