Под воздействием высокой температуры происходит денатурация (свертывание) белка.
столько яишниц в первом, и эту туда, вместе веселее :)
К этой "денатурации" да еще денатурат добавить, очень было бы запоминающим :)
столько яишниц в первом, и эту туда, вместе веселее :)
К этой "денатурации" да еще денатурат добавить, очень было бы запоминающим :)