В кэноне есть аналогичные настройки, в мануале описаны. Когда купил фотоаппарат очень помогла разобраться книга "Путь к совершенству с цифровыми зеркальными камерами Canon" (Юкка Колари, Петер Форсгор). В которой для начинающих описаны все имеющиеся настройки, в т.ч. потаенные... ))