Все комментарии пользователя Лана-Катина (Lana3852)

Даже не знаю, что на это ответить))
Учиться хочется, а времени нет. Участвовать хочется, а не научилась толком... Мне один очень уважаемый мной человек не советовал выставлять эту и еще две (уже выставленные!) работы:))) Воот, не послушалась. Потому что скучно сидеть и не участвовать. Да и критика заставляет взглянуть на свое по-другому.

Да все хорошо! я только учусь и пробую... И каждое мнение важно.
Я просто стишок сочинила, и почти не спорила))

Соглашусь с Вами, Владимир! Чикать льдинки не хотелось..

Спорить долго я не стану:
Для чего здесь два стакана?
Мы встречаем Новый год-
Пить невкусно в один рот!:)

У меня было несколько вариантов, остановилась на этом именно из-за полноценного отражения в том числе:)

Сюжет замечательный!!!

Большое спасибо всем!!! Очень приятно!!!:))

Большое спасибо всем за поддержку и поздравления!!!:))))
Очень приятно, давно не участвовала и, тем более, не была в Финале!))) надеюсь!

Уррраа! Наступил!!!!
Всем счастья в Новом году!!!

Рулет с лососем и картофелем
Подготовка: мин.
Приготовление:60 мин.
Что нужно:

Что нужно на 4 порции рулета с лососем:
50 г + 1 ст. ложка сливочного масла
1 крупная нарезанная 1 см кубиками картошка
2 ст. ложки листков лимонного тимьяна
2 порубленных лука шалот
2 см нарезанных соломкой кусочек имбиря
1 измельченный зубчик чеснока
100 г нарубленных грецких орехов
5 ст. ложек панировочной хлебной крошки
Цедра 2 лимонов
1 порубленный красный болгарский перец
50 г листьев свежей петрушки
400 г очищенного нарезанного на 1 см кубики лосося
110 г раскрошенного козьего сыра
6 пластов теста фило (очень тонкое японское тесто)
1 слегка взбитое яйцо
Приготовленная на пару брокколи и мятный йогурт для подачи
Как готовить:

Как приготовить рулет с лососем:

1. Разогреть сливочное масло в большой сковороде на интенсивном огне. Добавить кубики картофеля, тимьян, лук шалот, имбирь и чеснок, готовить, помешивая, в течение 3 мин или пока картофель не станет светло-золотистым. Добавить грецкие орехи и панировочную крошку, и готовить, помешивая, в течение ещё 1 мин или пока крошка полностью не впитает масло и не поджарится.

2. Выложить картофельную смесь в большую миску и добавить цедру лимона, болгарский перец, петрушку, лосось и козий сыр. Приправить солью и перцем, затем аккуратно перемешать. Остудить в течение 10 мин.

3. Разогреть духовку до 220 °С. Выложить пласт теста на рабочую поверхность. Растопить сливочное масло и смазать пласт теста, накрыть вторым пластом. Повторить процедуру для оставшихся пластов. Выложить лососевую смесь на тесто, оставляя 3 см границу по краям. Свернуть в рулет вдоль более длинной стороны, закрепить край теста.

4. Выложить противень пекарской бумагой и выложить рулет вниз залепленным краем. Слегка смазать яйцом и приправить солью и перцем. Запекать 20 мин или пока лосось не приготовится, а тесто не станет золотистым.

5. Нарезать рулет на толстые куски. Подавать сразу же с приготовленной на пару брокколи и мятным йогуртом.

6. Рулет с лососем готов.

Ох, не видела эту работу раньше((
Желаю победы Вам!
И.. спасибо за встряску!

Игорь, поздравляю с финалом! Очень красивый снимок!Если бы не.. тема..

Юлечка, с Финалом! Желаю удачи!