Ну пересветятся - и фиг бы с ними!!! Можно сделать так - снять кадр на небольшой выдержке, чтобы огоньки были хорошо проработаны, и потом это место вставлять вместо пересвеченных (то есть низ кадра заменять - с пересвеченного на нормальный)!
Ну тут разумеется только ручная фокусировка... с зажатой диафрагмой - надо не бесконечность, а чуть меньше... Тогда все будет отлично! Но BULB предпочтительнее!