Это ОЧЕНЬ мелкодисперсная пена белка, но пеной она при этом быть не перестает. Чтобы увидеть отдельные пузырьки, наверное надо макро, тонкий слой и подсветку снизу. А прибойной пене, я тоже отдельных пузырьков не наблюдаю, но вопросов к ней нет. Это все наше мышление. Если Вы знаете, что это пена, то и детали не важны, но если столкнулись, с чем-то неизвестным лично, нужны либо детали, либо авторитеты. В кулинарии этот прием называется "взбить белки в крепкую устойчивую пену".
Спасибо, Рита! Вы конечно правы. И для меня это не на виду, как для Вас. Я обычно не вдаюсь в эти тонкости. Вижу картинку в целом, и если она мне нравиться, то и ладно. Но надо конечно развиваться и эти разборы меня потихоньку образовывают.
О, здорово! Рита, только давайте, Вы сначала прямо по пунктам мою фотку по тех качеству разложите. Давно мечтала, но стеснялась попросить. Заранее благодарна!
А правда восторжествовала, ваша то в финале.