Бытует мнение, что суши придумали в Японии, на самом деле, их родиной является Китай. Там в IV веке до н.э. особым способом консервировали рыбу, перекладывая ее рисом. Так, постепенно и родилось искусство создавать суши. Во II веке н.э. хранящаяся в рисе рыба, стала называться «sushi» и ее даже стали подавать к столу. Еще через 600 лет, из-за многочисленных войн, культуры Японии и Китая, стали переплетаться и суши пришли в Японию, японцы, такую рыбу стали называть nare-sushi.
В XIX веке, суши приобрело небывалую популярность. По всей Японии стали открывать суши-бары, а суши стало считаться, традиционной японской едой.
все-таки со 2 века нашей эры прошло достаточно времени чтобы суши и роллы ассоциировались с японской кухней. В ресторане китайской кухни суши вы не поедите нынче)
"Считается, что впервые сырую рыбу и рис японцы соединили для того, чтобы хранить рыбу, и произошло это в 6 столетии нашей эры." Как-то так))) И это тоже нельзя считать истиной. А вот то, что китайцы сырые продукты не едят, предпочитая хотя бы быструю тепловую обработку, - факт. Снимок сделан явно не в Китае, а в японском ресторане. Тоже факт. пельмени бы были ближе к теме, их собратья хотя бы популярны в Поднебесной.
Не стоит выдавать спорное, не подтвержденное фактами, предположение за истину. С таким же успехом можно сказать, что начало было положено в Таиланде (побродите по интернету) или во Вьетнаме (так вот откуда их рыбный соус!).
Достоверных сведений насколько я понимаю нет. Те же споры идут о соевом соусе. Но все-таки в большинстве (подавляющем) даже китайцы не считают суси своей едой. Если подходить строго. то и роллы в нашем современно-забегаловском представлении не японская еда. Скорее по мотивам японской еды.
Это не китайская кухня обнозначно!
Китайцы едят ВСЕГДА, ВЕЗДЕ и ПОСТОЯННО и БОЛЬШИМИ ПОРЦИЯМИ...поверьте мне на слово...это что-то подобно суши, но судя по расстановке на столе и другим признакам - это Япономама...простите...без обид...
Аля (AljaP)
/ Китайская кухня
/
Китайские мотивы
/ Зелёная группа
/ Выбыла в Первом раунде
это японская кухня
Бытует мнение, что суши придумали в Японии, на самом деле, их родиной является Китай. Там в IV веке до н.э. особым способом консервировали рыбу, перекладывая ее рисом. Так, постепенно и родилось искусство создавать суши. Во II веке н.э. хранящаяся в рисе рыба, стала называться «sushi» и ее даже стали подавать к столу. Еще через 600 лет, из-за многочисленных войн, культуры Японии и Китая, стали переплетаться и суши пришли в Японию, японцы, такую рыбу стали называть nare-sushi.
В XIX веке, суши приобрело небывалую популярность. По всей Японии стали открывать суши-бары, а суши стало считаться, традиционной японской едой.
все-таки со 2 века нашей эры прошло достаточно времени чтобы суши и роллы ассоциировались с японской кухней. В ресторане китайской кухни суши вы не поедите нынче)
Китайская??
Да, китайская!
"Считается, что впервые сырую рыбу и рис японцы соединили для того, чтобы хранить рыбу, и произошло это в 6 столетии нашей эры." Как-то так))) И это тоже нельзя считать истиной. А вот то, что китайцы сырые продукты не едят, предпочитая хотя бы быструю тепловую обработку, - факт. Снимок сделан явно не в Китае, а в японском ресторане. Тоже факт. пельмени бы были ближе к теме, их собратья хотя бы популярны в Поднебесной.
100 % околояпонская.
Начало было положено в Китае.
Не стоит выдавать спорное, не подтвержденное фактами, предположение за истину. С таким же успехом можно сказать, что начало было положено в Таиланде (побродите по интернету) или во Вьетнаме (так вот откуда их рыбный соус!).
Достоверных сведений насколько я понимаю нет. Те же споры идут о соевом соусе. Но все-таки в большинстве (подавляющем) даже китайцы не считают суси своей едой. Если подходить строго. то и роллы в нашем современно-забегаловском представлении не японская еда. Скорее по мотивам японской еды.
Это не китайская кухня обнозначно!
Китайцы едят ВСЕГДА, ВЕЗДЕ и ПОСТОЯННО и БОЛЬШИМИ ПОРЦИЯМИ...поверьте мне на слово...это что-то подобно суши, но судя по расстановке на столе и другим признакам - это Япономама...простите...без обид...
Даже если и предположить, что начало суши идет из Китая, то к сожалению, сейчас, видя суши идет прямая ассоциация с японскими мотивами.