Википедию пишут не специалисты, а обычные люди... я сама там как-то статью правила...)
Когда у нас в художественной школе бывало занятие по гризайлю, всегда делался акцент на выбор цвета в связи с конкретной задачей... "Это вам не чёрно-белый карандаш", - говорил преподаватель, - "тут цвет работает"...)