Все комментарии пользователя Тася (mirag)

Согласна. В Новый год банальной лучше не быть.) А не намазать ли этот крем на селедку? Гулять, так гулять.

Галина, у тебя ёлка новогодняя там нигде не завалялась? Поищи по закромам. А то блог новогодний без ёлки. Непорядок.

Это точно.

На горбушку черного хлеба селедку надо. А крем у нас эксклюзивный, новогодний. Только для пирожных и тортов.

Так эти свеженькие.)

Офигенный крем для новогоднего торта от Natalia (Tal24)
Рецепт:
350 гр. 25% сметаны, два сырых желтка, 100 гр. сахара, ст. ложка с горкой кукурузного крахмала, стручок ванили (или ванилин на кончике ножа) - все это на паровой бане постоянно помешивая доводим до загустения. массу перекладываем в банку или др. посуду, где меньше поверхность взаимодействия с воздухом и охлаждаем до комнатной температуры. Лучше если масса постоит часа 3, для стабилизации. Вбить в массу 150 гр. сыра маскарпоне (можно заменить 100 гр. размягченного сливочного масла). Уже на это этапе крем хорош, но я еще добавила немного кокосовых сливок, а они редкость, поэтому можно обойтись и без них.

Наталья, а можно я ваш рецептик к Галине в новогодний блог скопирую? Напишу рецет крема от Натальи.

Вот это сюрприз!!! Нарезали?

Супер! Ну сложный процесс. Тут не передржать, там не перегреть и т.д. Наталья, а вы профессиональный кондитер?

Может и так оно. Может фото ничего и не даст, а вот рецептик может кому - то и пригодится.

Роман, тут одна игра - холодный взгляд.)