Все комментарии пользователя Ёлочка (Boyochik)

Марина, спасибо за поддержку и оценку сюжета! Именно на него я и клюнула! Вы правы, обработка подкачала, слетел ФШ, а времени уже не было. И вспомнились студенческие годы:"Если до экзамена осталось 1000 вопросов и 1 ночь, спи эту ночь спокойно! " ))

В это трудно поверить, но да!

Мы видели его только сверху -шли по целой системе крыш и чердаков (крыши приличные, а чердаки жуткие). Но вот фото с сайта агентства недвижимости. Шикарно выглядит! Конец 19 века. Улица Рубинштейна

Дом в центре Петербурга, Sветлана. Такой вот колодец без выхода во двор. Люди живут, это видно. Не исключаю, что вид из других окон абсолютно противоположен этому.

Какая интересная параллель получилась, Юрий!
С солидным юбилеем! Помним, помним! Такое не забывается!

)) Ок, тогда "подушка" с Вас! Гурманом меня вряд ли назовешь, черта не пробовала, увы, а вот насчет дорадо кусочком уверена на 100%! Можно и сибаса. Что еще с фото не упомянули? )) Что это за мелкая рыбешка? Отдаленно напоминает корюшку. Вот ее люблю, маринованную! Высокая кухня отдыхает!

Ну, целиком, да жареная, да на сковороде-конечно не высокая. А вот кусочек филейки в белом вине, пусть будет не морковь, а спаржа в качестве подушки, чуток карамелизированных
черриков и махоньких перцев (с добавление того же вина) +микро зелень для украшения. Тоже наколдуемо))

А вообще я считаю, что из любых продуктов можно создать блюдо высокой кухни. Наверняка повара создают и веганские, и вегетарианские, и разнообразные национальные кулинарные "шедевры"

Ой, так я и не имела ввиду только высокую кухню. Хотя из вышеперечисленного только щуку не представляю в этой категории. Уверена, что остальное можно подать как высокую, только добавить ингридиент-изюминку и подать необычно. Что же до супа с морепродуктами (не рыбного), то вот как раз его я ела в тарелке-шляпе в Хорватии!

Список блюд в студию! )) Ок! К примеру - салат из авокадо, креветок, ... с подачей в авокадо; суп с морепродуктами с непременной подачей в глубокой тарелке с широкими полями), луковый суп (100 лет собираюсь); рыба (дорада) на цветной подушке (морковное пюре, может картофельное с горохом) с вкусным соусом (гуакамоле?); фаршированная щука; баранину в любом виде - не дружу я с ней, увы. Чипсы сырные, чесночные и т.д. для украшения. С десертами проще - только над подачей поколдовать ))). Самой главное, все это любит моя семья!

Юрию, Вашего коммента еще не было ))