Я, Вас поддержу! Мне Ваша работа понравилась, и завал играет на динамику. Много раз уже замечала, что отличные небанальные фото подвергаются жесткой критике и не попадают в финал по причине технических "грехов", хотя этот вопрос должен быть закрыт в распределении по группам. За деревьями леса не видно.
Не, это не эмульсия,и не суспензия, это чистая пена, т. е. дисперсная система. Она бывает крупнодисперсной (тогда можно увидеть отдельные элементы системы невооруженным глазом) и мелкодисперсной (вплоть до микроскопа). Ну а то что мне не удалось передать воздушность, киньте в меня помидором, может поймаю и использую с пользой.
Это ОЧЕНЬ мелкодисперсная пена белка, но пеной она при этом быть не перестает. Чтобы увидеть отдельные пузырьки, наверное надо макро, тонкий слой и подсветку снизу. А прибойной пене, я тоже отдельных пузырьков не наблюдаю, но вопросов к ней нет. Это все наше мышление. Если Вы знаете, что это пена, то и детали не важны, но если столкнулись, с чем-то неизвестным лично, нужны либо детали, либо авторитеты. В кулинарии этот прием называется "взбить белки в крепкую устойчивую пену".