От души Мария поздравляю, желаю столько счастья, Чтоб оно пролилось через край.
Все задуманное – пусть исполнится и
Пусть глаза твои счастьем светятся
да
уточните пожалуйста
да я в инете тоже видел К озинаки но это неправильно, Г озинаки
у нас в грузии на новогодний стол обязательной сладостью является Гозинаки
для приготовления Гозинаки вам потребуется:
орехи грецкие - 500г
мед - 250г
сахарная пудра - 3 ст.л.
Очищенные орехи положить на горячую сковородку и прожарить, помешивая и следя, чтобы не подгорели. Потом нарезать тоненько острым ножом. Не строгать!
Мед влить в тазик и, непрерывно помешивая, прокипятить, чтобы уварился (капля, налитая на блюдце, не должна растекаться).
Всыпать в кипящий мед нарезанные орехи. Чтобы были ломкими, добавить сахар.
Непрерывно мешать, чтобы масса приобрела вкус жареного.
Взять чистую деревянную доску, смочить водой, мокрой ложкой разровнять, потом смоченной водой скалкой раскатать, придав форму плоской пластины (где-то 1 см).
Немного остудить и острым нагретым ножом нарезать маленькими ромбиками.