Под понятие гриль / grillé относят__ практически всё что жарится не на сковородке с применением жира, это ж не высокая кухня,
тут и угли, и электро,и газ, и дрова, и даже микроволны, всё это лежит, крутится, вертится, изворачивается, Людям так проще, зачем заморачиваться.
Насчёт барбекю то моё мнение , что это жарка непосредсвенно под крышкой, хотя сама история, и происхождение говорят о различных вариантах, барбекю- гриль, и всевозможные варианты , на Карибах когда всё это зарождалось вообще не могли даже предположить куда всё это дойдёт :-))

КУРАТОРОВ уже _____60_____ а оценивать всё равно НЕКОМУ
похоже одни " мЁртВые Души " присоседились