По запросу "Культурное наследие" вот что в сжатой форме выдал интернет:
Список «живого наследия» народов мира ООН создает с середины ХХ века. Сюда входят обряды и ритуалы, танцы, песни, фольклор, национальная кухня и многое другое, что передается из поколения в поколение. Участниками конвенции ЮНЕСКО по охране нематериального наследия сейчас являются 180 стран. А в список внесено уже 730 элементов.