Раиса, эту свободу вы имеете всегда и ни кто не запретит вам выставлять фотографию в той обработке как вам хочется, другое дело поймут или нет, но это вас не должно волновать.
И самое главное, в фотографии, как и в любом творчестве, нет такого понятия "как надо", автор всегда сам решает, как он считает нужным, так и надо.
Виктор, здесь некоторые так делают давно и намеренно, на сайте почему то сложилось мнение, что любая фотография переведенная в ЧБ, становится более выразительной и характерной, и многие сели на этот конек, хотя в большинстве случаев это от неумения работать с цветом.
Попробуйте как нибудь сами, переведите в ЧБ и увидете, внимание будет обеспечено.
Если не лезть в дебри, а объяснять простыми словами, то телефон ореентирует фотографию согласно своему экрану, у него экран вертикально ореентирован, здесь экран ореентирован горизонтально, поэтому не совпадают настройки, фотографию надо разместить на компьютере, повернуть ее в правильное положение и нажать кнопку "сохранить", появится окно с подтверждением действия, нажать "да" файл перезапишется с правильной ориентацией.