:))))))))))Надеюсь Вам понравится. Приятного аппетита! С наступающим Новым годом!
Так я и предлагаю числа 3-4. Уже все проснутся, и начнут смотреть что же было в ночь с 31 на 1! :))))))) Глядишь, где-нибудь и промелькнет какая нибудь тарелочка вкусненького :))))).
Можно и по отдельному, но самому "новогоднему", т.е. то что в Вашей семье ассоциируется с Новым годом, это один вариант. А другой можно просто самое оригинальное или самое красивое, да любое!!!!!!!! Это же праздник! Свобода фантазии!
Андрей, это же супер!!!!!! Все расфуфырятся, а у Вас минимализм! Вы будите вне конкуренции!
А давайте сделаем Эксперсс 3-4 января "Новогоднее застолье", с фото блюд сделанных на новый год своими руками, или руками своих родных, но только не ресторанные.
Когда приезжает сестра, всегда просит сделать тушеную свинину с фасолью.
Фасоль, лучше красную и лучше с базара, а не фасованную (она набухает лучше и размягчается тоже лучше). Замачиваю в холодной воде на ночь, можно пару раз воду поменять.
Свинину - шейку, грудинку или соколок, что есть. порезать крупными кусочками, на 20 мин замачиваю соевым соусом. Потом ставлю на 25 мин в микроволновку. А пока оно там тушится, в сотейнике на раст. масле тушу лук, морковь, чеснок. Добавляю фасоль, заливаю холодной! водой чуть ниже уровня фасоли. По мере утушивания и выкипания, добавляю маленькими порциями холодную воду. Как мясо готово, добавляю в фасоль, добавляю помидор(измельченный в блендаре, и перец болгарский, соломкой (можно мороженный). И утушиваем до готовности. Из специй добавляю ;перца, зиру, кориандр, базилик.